Směs na pečení Churros 480g

Churros jsou sladké smažené pečivo s typickým rýhovaným tvarem, křupavým povrchem a jemným vnitřkem. Nejčastěji se podávají obalené ve skořicovém cukru a namáčejí se do husté čokolády. Díky této směsi si je můžete připravit pohodlně doma bez složité přípravy těsta od základu.

Směs je vhodná pro všechny, kteří chtějí připravit efektní dezert na oslavu, dětskou párty, sladký bar nebo jen jako voňavou dobrotu ke kávě. Hotové churros mají nejlepší chuť krátce po usmažení, kdy jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř příjemně vláčné.

Pro dosažení klasického tvaru doporučujeme použít jednorázový cukrářský sáček a řezanou zdobicí špičku o průměru 7–10 mm. Díky hvězdicové špičce získají churros typické drážky, které se při smažení pěkně opečou a dobře zachytí cukr se skořicí.

Směs se hodí nejen pro klasické podlouhlé churros, ale také pro menší kousky, spirálky nebo mini churros na sladký stůl. Po obalení ve skořicovém cukru je můžete servírovat s čokoládovou ganache, rozpuštěnou čokoládou, karamelovou omáčkou, ovocnou omáčkou nebo vanilkovým krémem.

Doporučená příprava

Churros připravujte v hrnci nebo hlubší pánvi s dostatečným množstvím rozpáleného rostlinného tuku. Připravené těsto naplňte do pevného cukrářského sáčku s řezanou špičkou a stříkejte přímo do horkého tuku kratší tyčinky nebo požadované tvary.

Smažte dozlatova, poté nechte krátce okapat na papírové utěrce a ještě teplé obalte v přiložené směsi cukru a skořice. Churros podávejte ideálně čerstvé, kdy mají nejlepší strukturu i chuť.

Tip pro nejlepší výsledek

Při smažení hlídejte teplotu tuku – pokud je příliš nízká, churros nasáknou tukem, pokud je příliš vysoká, rychle ztmavnou na povrchu, ale uvnitř nemusí být správně propečené. Nejlepší výsledek získáte při rovnoměrném smažení dozlatova a následném obalení ještě teplých churros ve skořicovém cukru.

Pro dezert jako z cukrárny podávejte hotové churros se skořicovým cukrem s miskou husté čokolády, slaným karamelem nebo ovocnou omáčkou. Skvěle chutnají také s vanilkovou zmrzlinou.

Hlavní výhody produktu

• směs na přípravu křupavých churros
• balení obsahuje 400 g směsi na těsto a 80 g skořicového cukru
• ideální pro domácí přípravu španělské sladké speciality
• vhodné pro cukrářský sáček a řezanou špičku 7–10 mm
• hotové churros lze podávat s čokoládou, karamelem, ovocem nebo zmrzlinou